Odkaz Bona Aqua
Naša reštaurácia je priamym odrazom čistej a podmanivej prírody turisticky vyhľadávanej obce Dobrá Voda. Už v 13. storočí, keď nad krajinou začal panovať majestátny hrad, bola táto lokalita známa vďaka svojim výdatným a krištáľovým prameňom, ktorým historicky hovorili Bona Aqua.
Inšpirovaní týmto neustálym tokom života, vybudovali sme pre Vás priestor, kde sa snúbi odpočinok po turistike s dokonalým gastronomickým zážitkom. Na mieste, ktoré si pre jeseň svojho života vybral aj velikán Ján Hollý, spájame úctu k historickým surovinám s najvyšším štandardom súčasnej kuchyne.
Denné Menu
Aktuálna čerstvá ponuka od nášho šéfkuchára
Pondelok
Polievky
Jemná paradajková polievka
Jemná paradajková polievka s bazalkovým pestom a hoblinami parmezánu.
Alergény: 7, 8Tradičný slepačí vývar
Tradičný slepačí vývar s domácimi rezancami, mäsom a koreňovou zeleninou.
Alergény: 1, 3, 9Hlavné Jedlá
Pomaly pečená bravčová krkovička
Pomaly pečená bravčová krkovička na rozmaríne, pučené zemiaky s jarnou cibuľkou.
Alergény: Bez alergénovDomáce bryndzové pirohy
Domáce bryndzové pirohy s opraženou oravskou slaninkou a kyslou smotanou.
Alergény: 1, 3, 7Utorok
Polievky
Krémová hrachová polievka
Krémová hrachová polievka s cesnakovými krutónmi a kvapkou smotany.
Alergény: 1, 7Tradičný slepačí vývar
Tradičný slepačí vývar s domácimi rezancami, mäsom a koreňovou zeleninou.
Alergény: 1, 3, 9Hlavné Jedlá
Šťavnatý kurací steak na grile
Šťavnatý kurací steak na grile, pečená sezónna zelenina a bylinkový dip.
Alergény: 7Vyprážaný syr Eidam
Vyprážaný syr Eidam, maslové varené zemiaky, naša domáca tatárska omáčka.
Alergény: 1, 3, 7, 10Streda
Polievky
Hustá fazuľová polievka
Hustá fazuľová polievka s údeným mäsom a domácimi širokými rezancami.
Alergény: 1, 3Tradičný slepačí vývar
Tradičný slepačí vývar s domácimi rezancami, mäsom a koreňovou zeleninou.
Alergény: 1, 3, 9Hlavné Jedlá
Poctivý hovädzí guláš
Poctivý hovädzí guláš z lokálneho chovu, domáca parená knedľa, červená cibuľka.
Alergény: 1, 3, 7Talianske Tagliatelle
Talianske Tagliatelle s krémovou dubákovou omáčkou a čerstvým parmezánom.
Alergény: 1, 3, 7Štvrtok
Polievky
Šošovicová polievka na kyslo
Šošovicová polievka na kyslo s čerstvým kôprom a zemiakmi.
Alergény: 7Tradičný slepačí vývar
Tradičný slepačí vývar s domácimi rezancami, mäsom a koreňovou zeleninou.
Alergény: 1, 3, 9Hlavné Jedlá
Konfitované kačacie stehno
Konfitované kačacie stehno, dusená červená kapusta s jabĺčkami, domáca zemiaková lokša.
Alergény: 1, 3Zapekaná brokolica
Zapekaná brokolica so zemiakmi a lahodnou syrovou omáčkou.
Alergény: 3, 7Piatok
Polievky
Zeleninový boršč
Zeleninový boršč s červenou repou a lyžicou kyslej smotany.
Alergény: 7, 9Tradičný slepačí vývar
Tradičný slepačí vývar s domácimi rezancami, mäsom a koreňovou zeleninou.
Alergény: 1, 3, 9Hlavné Jedlá
Vyprážaný filet zo zubáča
Vyprážaný filet zo zubáča v zlatistej strúhanke, ľahký zemiakový šalát.
Alergény: 1, 3, 4, 7, 10Tvarohové guľky
Tvarohové guľky plnené čerstvými jahodami, preliate horúcim maslom a sladkou strúhankou.
Alergény: 1, 3, 7
Napíšte nám
Máte špeciálne prianie, alebo otázku k Vášmu podujatiu?